طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نصنع شقوق عرضية في اللحم

2. 2

   نخلط التوابل مع الزيت

3. 3

   ندهن اللحم بالتوابل و نغطيه و نتركه 12 ساعة في الثلاجة و يمكن طهيه مباشرةً حسب الرغبة .

4. 4

   طريقة الطهي :

5. 5

   نضع اللحم في صينية فرن عميقة و نضيف الخضار و الماء و نغطي الصينية بورق القصدير .

6. 6

   و ندخله الفرن على درجة 200 مؤية

7. 7

   نتركه لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج