طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة المانجو
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج مشوي بصلصة المانجو من وصفات الدجاج المشوي والغير تقليدة ، لاننا سنستخدم صلصة غير مالوفة كثيرا في المطبخ العربي هي صلصة المانجو ، ليكون على مائدتك دجاج مشوي بصلصة المانجو رووعة .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
من لبن الزبادي، قليل الدسم
-
1 ملعقة كبيرة
من الفلفل الأحمر
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الكمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الكزبرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
1 فص
ثوم
-
0.5
4 من الزنجبيل المقشر وال الطازج
(مبشور)
-
ملح
-
4 صدر
أنصاف من الدجاج، متوسطة
-
2 حبة
مانجو، ومتماسكة
(ناضجة)
-
1 ملعقة كبيرة
من السكر البني
-
1 ملعقة كبيرة
من الخل
-
1 ملعقة صغيرة
من البصل الأخضر
-
ارز مطبوخ، اختياري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخلطي الزبادي، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الثوم، 4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح
-
2
اسكبي منقوع الزبادي في كيس بلاستيكي، كبير، ذاتي الاغلاق، ضعي الدجاج أيضاً وحركي الكيس ليتغطى اللحم، أغلقي الكيس، واضغطيه ليخرج الهواء الزائد، ضعي الكيس على طبق وجمديه لــ 1 - 4 ساعات على الأقل.
-
3
في هذه الأثناء، حضري الشواية وضعيها مباشرة على نار متوسطة، قشري المانجو وقطعيها طولياً، شرحيها من كل جانب للبذرة المسطحة الطويلة، واقتربي قدر الامكان من البذرة. ثم قطعي اللب حول البذرة الى عدة قطع.
-
4
ضعي قطع المانجو على رف الشواية الساخنة واطهيهم لحوالي 8 دقائق، أو حتى تصبح طرية، اقلبيها في منتصف الوقت.
-
5
انقلي المانجو الى لوح التقطيع، واتركيهم جانباً حتى يبردوا كفاية ليمسكوا باليد، ثم افرميهم بشكل خشن وضعيهم في وعاء متوسط.
-
6
أضيفي الي المانجو كل من السكر، الخل، البصل الأخضر، ربع ملعقة صغيرة ملح، والمتبقي من الزنجبيل، حركيهم ليختلطوا، سينتج لديك حوالي 2 كوب من الصلصة.
-
7
أخرجي الدجاج وتخلصي من المنقوع، ضعي اللحم على رف المشواة الساخنة، غطيهم واشويه لــ 20 -25 دقيقة، مع تقليبه
-
8
قدمي اللحم مع صلصة المانجو وطبق الارز المطهو.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الدجاج المشوي بصلصة المانجو. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج مشوي بصلصة المانجو؟
يستغرق تحضير دجاج مشوي بصلصة المانجو حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج مشوي بصلصة المانجو؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 3 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي، قليل الدسم، 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر، 1 ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، 1 ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار، 1 فص ثوم، 4 ونصف من الزنجبيل المقشر والمبشور الطازج، ملح، 4 أنصاف من صدر الدجاج، متوسطة، 2 حبة مانجو، ناضجة ومتماسكة، 1 ملعقة كبيرة من السكر البني، 1 ملعقة كبيرة من الخل، 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر، ارز مطبوخ، اختياري.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج مشوي بصلصة المانجو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج المشوي للرجيم
صدور الدجاج المشوي للرجيم مع سلطة الفاصولياء والمانجو سهلة وتحتوي على توابل كاجون الرائعة مع القليل من زيت الزيتون وهي شهية ومثالية للحمية و لبناء الاجسام او لنظام غذائي صحي .
2026-07-08
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي ، سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة شاهدي: حضري تتبيلات الدجاج الشهية لشهر رمضان
2026-07-08
خلطة تحمير الدجاج
خلطة تحمير الدجاج ... تختلف الخلطات السحرية الخاصة لتقديم الدجاج المشوي المحمر، وحتى تتميزي بها عند تقديمك وجبة الغداء، تعلمي أسهل طريقة لتقديم طبخات الدجاج بالفرن الشهية المحمرة واللذيذة بأسهل الخطوات شاهدي: دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مشوي بالكيس الحراري
دجاج مشوي بالكيس الحراري ، أصبح الدجاج مكوناً رئيسياً في العديد من المأكولات الشرقية والغربية في جميع أنحاء العالم وهناك عدة طرق يمكن تحضيره بها حيث يمكن أن يكون مقلياً أو مشوياً بالفرن، وفي هذه الوصفة نتعرف على طريقة جديدة لعمل دجاج مشوي بالكيس في الفرن وهي طريقة سهلة وتعطي الدجاج مذاقاً لذيذاً وقواماً طرياً شهياً .
2026-07-08
شيش طاووق بالفرن بدون أسياخ
شيش طاووق بالفرن بدون أسياخ .. تختلف طرق تحضير الشيش طاووق وهو من الأكلات المعروفة والمفضلة لدى الناس جميعها، تعلمي طريقة تحضير بأسهل طريقة وألذ طعم
2026-07-08
دجاج مشوي بالفرن لرجيم مثالي
دجاج مشوي بالفرن لرجيم مثالي .. أعدي أطيب طبخات الدجاج الخاصة للرجيم ، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الدجاج بنكهة مختلفة وطيبة
2026-07-08
سكالوب الدجاج المشوي للرجيم
سكالوب الدجاج المشوي للرجيم .. وصفة مشبعة وجديدة وسهلة التحضير، نقدمها لك ، قدمي الدجاج الفيليه بطبق صحي ومناسب لرجيمك
2026-07-08
دجاج تكا مشوي على الفحم بالتتبيلة الاصلية
دجاج تكا مشوي على الفحم هو من اشهر وصفات الدجاج الهندية التي تكتسب طعمها المميز من مجموعة التوابل الشهيرة التي يتبل بها هذا الدجاج لتحضير دجاج تكا مشوي بجودة عالية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.