طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الدجاج:

2. 3

   قطعي صدر لنصفين وكل نصف اقسميه شاقولياً (بالطول) لنصفين بحيث يصبح لديك أربع شرائح رقيقة.

3. 4

   (( مع تنظيف وإزالة الجلد والدهون عن صدر الدجاج )).

4. 5

   افركي الشرائح جيداً بمزيج الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود و الأحمر حتى تصبح ملونة بالمزيج.

5. 6

   غطيها وضعيها في الثلاجة طوال ساعات الليل.

6. 7

   اخرجي الدجاج بعد ذلك من الثلاجة.

7. 8

   وابدأي بتحضير الشواية، واشوي فيها كل شرائح الدجاج فيها لتصبح بنية اللون وتنضج.

8. 9

   الآن حضري الصلصة:

9. 11

   ذوبي الزبدة في وعاء ثم أضيفي لها الفطر، وحركيه لدقيقة واحدة.

10. 12

    أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.

11. 13

    بعد ذلك أضيفي الكريم ثم حركي المزيج جيداً.

12. 14

    أضيفي شرائح جبنة الشيدر واتركيها لتذوب تماماً.

13. 15

    تابعي تحريك الصلصة على نار متوسطة لتصبح كثيفة (أو بحسب الكثافة التي تفضلينها).

14. 16

    ضعي شرائح الدجاج في طبق التقديم وزينيها بالصلصة اللذيذة المحضرة، قدمي بجانبها البطاطا المقلية أو البطاطا المخبوزة بالفرن.

15. 17

    يقدم طبق دجاج مشوي بصلصة الفطر ساخنا ويمكنك ان تتفنني في تقديمه .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية

طبق الدجاج مع الخضارطبق أخضر، ذو ألوان جميلة ، من المطبخ التايلندي المشهور بوصفاته المميزة، يتكون من قطع الدجاج مع البيض، الجزر، الكوسا، الفلفل الحار، البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، طبق الدجاج مع الخضار مميز على مائدة الغداء الى جانب طبق من الأرز أو البطاطا.

2023-10-17

دجاج بالكاري مع صوص البيستو وصفة جديدة

دجاج بالكاري مع صوص البيستو طبق لذيذ من كاري الدجاج الرائع والبسيط، وجبة غداء شهية تضم شرائح الدجاج مع كاري الخضار، البصل، الثوم، وصلصة بيستو الكزبرة مع الليمون، البطاطا، وبالتأكيد البصل، الثوم، وحليب جوز الهند الذي يميز دجاج بالكاري .

2023-10-17

فيليه الدجاج مع الفطر طريقة التحضير

فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيزليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالخضار والكريمة بالمقلاية

دجاج بالخضار والكريمة من وصفات الدجاج السهلة ، وهو طبق لذيذ من قطع لحم الدجاج الحار الكريمي، المطهو مع المرقة، الفاصوليا، الفليفلة الحارة، الكمون، الفلفل، الجبنة، والكريمة الحامضة، ويمكن تقديمه مع طبق من سلطة الخضار.