طريقة عمل دجاج مقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف إلى الماء المغلي على النار الحبهان والفلفل الأسود الحبوب وقطع البصل والطماطم والجزر

2. 2

   تقطع الدجاجة 8 قطع وتوضع لتسلق في خليط الماء على النار

3. 3

   يخلط الدقيق مع النشا والباكينج باودر والشطة والثوم والبصل البودرة والكركم والبابريكا

4. 4

   يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة

5. 5

   توضع قطع الدجاج في خليط عجينة البهارات ثم تقلب في الدقيق

6. 6

   تقلى في الزيت على النار

7. 7

   تقدم قطع الدجاج المقرمش