دجاجة محشية فريك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في الزيت

  • 2

    ثم يصفى الفريك ويضاف للبصل ويشوح

  • 3

    وتضاف الطماطم ويمكن إضافة البسلة والجزر حسب الرغبة

  • 4

    ثم يضاف ماء مغلي ويترك على نار هادئة حتى الطهي

  • 5

    تتبل الدجاجة بالملح والفلفل والبصل

  • 6

    وتترك لمدة ساعة في التتبيلة

  • 7

    ثم تحشى بالفريك المطهو بعد أن يبرد

  • 8

    ثم توضع في صينية فرن مع الطماطم والبصل

  • 9

    وتدخل الفرن لمدة ساعة

  • 10

    وتقدم ساخنة مع باقي كمية الفريك المطهو