طريقة عمل دجاج المسالا الهنديه الاصلية
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج المسالا الهنديه تحضر من الدجاج المطبوخ بصلصة البندورة بالتوابل كالغارام ماسالاوالتندوري ماسالا والبصل ومضاف لها أليها معجون الكاجو، والفلفل الأحمر الحار، مع الكركمومعجون الثوم بالزنجبيل ليعطيكِ طبقاً لايقاوم. حضري دجاج المسالا الهنديه لعائلتك وقدمي بجانبه الخبز.
المقادير
-
0.5 كيلو
غرام من الدجاج لقطع صغيرة
(مقطع)
-
1 حبة
بصل كبيرة
-
15 قطعة
1.5 بندورة ل صغيرة
(مقطع)
-
15 ملعقة كبيرة
1.5 من معجون الثوم بالزنجبيل
-
1 ملعقة كبيرة
بودرة الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.25 ملعقة كبيرة
كركم
-
1 ملعقة كبيرة
من توابل الغارام ماسالا
-
0.5 ملعقة صغيرة
تندوري الماسالا
-
0.5 ملعقة صغيرة
من بودرة الكمون
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
50 جم
معجون الكاجو
-
قطعة
زبدة ل صغيرة
(مقطع)
-
الكزبرة للتزيين.
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي قطع الدجاج مع توابل التندوري والغارام ماسالا والكمون، عصير ليمون.
-
2
اسكبي القليل من الزيت في مقلاة واقلي فيها قطع الدجاج المنقوعة، ثم ضعيها جانباً.
-
3
اضيفي بعض الزيت في مقلاة واقلي فيها البصل المفروم ليصبح البني اللون.
-
4
ثم اضيفي معجون الثوم والزنجبيل واقليهما جيداً.
-
5
اضيفي بودرة الفليفلة الحمراء والكركم واطبخي المزيج أيضاً.
-
6
اسكبي القليل من الماء واضيفي البندورة واطبخيهم جيداً.
-
7
ثم اضيفي معجون الكاجو واقلي فيها كل المكونات، ثم ضعي قطع الزبدة وقطع الدجاج فوق المزيج.
-
8
اطبخي المزيج حتى ينضج تماماً، ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بمفروم الكزبرة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع دجاج ماسالا الهندي الأصلي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج المسالا الهنديه الاصلية؟
يستغرق تحضير دجاج المسالا الهنديه الاصلية حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج المسالا الهنديه الاصلية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ½ كيلو غرام من الدجاج مقطعة لقطع صغيرة، 1 حبة بصل كبيرة، 1.5 بندورة مقطعة لقطع صغيرة، 1.5 ملعقة كبيرة من معجون الثوم بالزنجبيل، 1 ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الأحمر الحار، ¼ ملعقة كبيرة كركم، 1 ملعقة كبيرة من توابل الغارام ماسالا، ½ ملعقة صغيرة تندوري الماسالا، ½ ملعقة صغيرة من بودرة الكمون، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون، 50 غرام معجون الكاجو، زبدة مقطعة لقطع صغيرة، مفروم الكزبرة للتزيين..
لكم شخص تكفي وصفة دجاج المسالا الهنديه الاصلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
دجاج تكا مشوي على الفحم بالتتبيلة الاصلية
دجاج تكا مشوي على الفحم هو من اشهر وصفات الدجاج الهندية التي تكتسب طعمها المميز من مجموعة التوابل الشهيرة التي يتبل بها هذا الدجاج لتحضير دجاج تكا مشوي بجودة عالية.
2023-10-17
طريقة عمل تكة الدجاج بالفرن
تكة الدجاج بالفرن يعود اسم تكة لأسماء الأطباق الهندية، وأصبح فيما بعد شائعاً في بلاد الشام والعراق وتركيا، وقد تم إعداد الطبق هنا بالدجاج التركي، لذلك يعتبر تكة الدجاج بالفرن عنصراً لا غنى عنه في المناسبات و الولائم .
2023-10-17
طريقة عمل دجاج تكا بالفرن الهندي
دجاج تكا بالفرن وصفة من المطبخ الهندي تتميز بغناها بالتوابل و شكلها الامميز ولونها الأحمر انتقل هذا الطبق عن طريق الهند الى مصر و الخليج العربي . و اليكم الطريقة الأصلية لتحضيره .
2023-10-17
طريقة عمل كورما الدجاج الهندي
كورما الدجاج الهندي من الأطباق الهندية المشهورة سهلة التحضير وهو عبارة عن قطع دجاج مع صوص ذو نكهة مميزة ورائحة ولون شهي للغاية يقدم مع أرز أبيض .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.