دجاج بصوص العنب

المقادير

  • نصف كيلو أوراك دجاج
  • 3 صدر دجاج
  • ملح وفلفل
  • زيت نباتي
  • 2 ملعقة زبدة
  • 1 ملعقة دقيق
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 2 كوب عصير عنب أحمر
  • ربع كوب خل تفاح
  • 4 فص ثوم
  • 1 ملعقة سكر بني
  • ربع كوب زيت
  • 2 بصل أحمر
  • 1 بطاطس
  • مكعبات الدجاج

خطوات التحضير

  • 1

    يعمل رو ويضاف المرق والعصير والخل ويخفق

  • 2

    يضاف الثوم والسكر وتخفض الحرارة ويغطى

  • 3

    تشوح قطع الدجاج في الزيت قليلاً ثم تضاف مع البصل والبطاطس إلى الصوص

  • 4

    تغطى وتترك ربع ساعة

  • 5

    تكشف وتقلب وتسبك حتى يغلظ الصوص وتقدم