طريقة عمل دجاج بصوص العنب

دجاج بصوص العنب

المقادير

• 0.5 كيلو أوراك دجاج
• 3 صدر دجاج
• ملح وفلفل
• زيت نباتي
• 2 ملعقة زبدة
• 1 ملعقة دقيق
• 1 كوب مرق دجاج
• 2 كوب عصير عنب أحمر
• 0.25 كوب خل تفاح
• 4 فص ثوم
• 1 ملعقة سكر بني
• 0.25 كوب زيت
• 2 بصل أحمر
• 1 بطاطس
• مكعب الدجاج

خطوات التحضير

• 1

  يعمل رو ويضاف المرق والعصير والخل ويخفق

• 2

  يضاف الثوم والسكر وتخفض الحرارة ويغطى

• 3

  تشوح قطع الدجاج في الزيت قليلاً ثم تضاف مع البصل والبطاطس إلى الصوص

• 4

  تغطى وتترك ربع ساعة

• 5

  تكشف وتقلب وتسبك حتى يغلظ الصوص وتقدم