طريقة عمل دجاج بورق العنب بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بورق العنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- ورق عنب
- أرز
- بصل (مفروم)
- بقدونس
- شبت
- بطاطس
- طماطم
- صلصة طماطم
- عصير ليمون
- شطة
- مرقة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
اخلطي البصل مفروم مع البقدونس والشبت والشطة والملح والفلفل والطماطم وزيت الزيتون والارز .
-
2
احشي ورق العنب بالخليط ولفيه وضعيه على النار ثم ضيفي المرقة وعصير الليمون واتركيه حتى ينضج .
-
3
اخلي الدجاجة واحشيها بورق العنب بعد تسويته .
-
4
ضعي قطع البطاطس وطماطم في صينية وضعي عليها الدجاجة .
-
5
ادهني الدجاجة بقليل من عصير الطماطم والزيت وضعيها فى الفرن.