دجاج بارميجيانا مع باستا بصوص الطماطم
المقادير
- صدر دجاج
- كوب دقيق
- بيضة
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب بقسماط
- 6 ملعقة صغيرة مردة
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة روز مارى
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
- جبنة موتزاريلا
- جبنة بارميزان (مبشور)
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 0.25 كيلو طماطم
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 0.25 كوب جزر (مبشور)
- 2 ورق لورى
- عود زعتر فريش
- ملح
- فلفل
- عود قرفة
- ملعقة كبيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
أخلطى الدقيق بالنشا و الملح و الفلفل
-
2
اخلطى البيضة مع المستردة
-
3
أضيفى للبقسماط الثوم البودرة مع الروزمارى
-
4
جففى الدجاج ثم ضعيها فى خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-
5
اقلى الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيا
-
6
ضعيها على صينية و ضيفى اليها الجبنة ( موتزاريلا و بارميزان ) و ادخليها الفرن لمدة 4 دقائق و تقدم
-
7
فى هذا الوقت أسلقى المكرونة
-
8
طريقة عمل صوص الطماطم قومى بضرب الطماطم فى الخلاط
-
9
طريقة عمل صوص الطماطم
-
10
نضع المكونات بنفس الترتيب و نتركها على النار حتى تتسبك
-
11
نضع المكرونة على صوص الطماطم و قدميه مع الدجاج بالهنا
