دجاج بالصلصة الحارة
المقادير
- 4 صدر دجاج
- 1 كوب زبادي
- 0.25 كوب ليمون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 50 جم زبدة
- بصلة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
- 2 طماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 ملعقة كبيرة جراماسالا
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- فلفل (حار)
- 1 كوب كريمة
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ليمون أضاليا
- كاجو
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار يوضع الدجاج المكعبات مع الزيت ويقلب حتى يتغير لونه
-
2
يضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب حتى يصفر
-
3
يضاف إليها عصير الليمون والطماطم والصلصة والجراماسالا والكاري والحبهان وتقلب على النار مع إضافة الزبادي
-
4
يضاف الفلفل الحار ويترك حتى ينضج
-
5
ثم تضاف الكريمة وتترك لتغلي مرة
لا توجد تعليقات بعد.