طريقة عمل دجاج بالصلصة الحارة

دجاج بالصلصة الحارة

المقادير

• 4 صدر دجاج
• 1 كوب زبادي
• 0.25 كوب ليمون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 50 جم زبدة
• بصلة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 2 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة كبيرة جراماسالا
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• فلفل (حار)
• 1 كوب كريمة
• كزبرة خضراء (مفروم)
• ليمون أضاليا
• كاجو

خطوات التحضير

• 1

  في طاسة على النار يوضع الدجاج المكعبات مع الزيت ويقلب حتى يتغير لونه

• 2

  يضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب حتى يصفر

• 3

  يضاف إليها عصير الليمون والطماطم والصلصة والجراماسالا والكاري والحبهان وتقلب على النار مع إضافة الزبادي

• 4

  يضاف الفلفل الحار ويترك حتى ينضج

• 5

  ثم تضاف الكريمة وتترك لتغلي مرة