دجاج بالبرتقال
المقادير
- 2 دجاجة
- 0.5 كوب عسل
- 1 كوب عصير برتقال
- برتقال حلقات
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- شريحة ثوم
- 0.5 كوب كزبرة خضراء صحيحة
- زبدة
- بصل اخضر (مفروم)
- 0.5 كوب نشا
- ملح
- فلفل أسود
- بشر برتقال
خطوات التحضير
-
1
يتبل الدجاج بملح وفلفل
-
2
يحمر في زبدة على النار من جميع الجهات وتحشى بأوراق الكزبرة الخضراء
-
3
يخلط الثوم مع البصل الأخضر والعسل والنشا وعصير البرتقال والكزبرة الخضراء وبشر البرتقال
-
4
في طاسة على النار يوضع السكر حتى يبدأ في الذوبان وعليه حلقات البرتقال وتقلب على الجانبين
-
5
يوضع الدجاج في طاجن فرن وعليه الخليط وحلقات البرتقال
-
6
يدخل فرن ساخن حتى ينضج
-
7
يقدم ساخن