طريقة عمل دبيازة العيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننقع الفواكه المجففة بالماء الساخن ونضعها جانباً .

2. 2

   نقطع قمر الدين ونضعه في وعاء ونغمره بالماء الساخن ونتركه لساعة أو ساعتين حتى يذوب ثم نضعه مع الماء في الخلاط الكهربائي ونشغله حتى يصبح لدينا مزيجاً سميكاً .

3. 3

   نحمي السمنة ونضع المكسرات ونحمصها معاً ثم نزيلها من المقلاة ونضع الفواكه المجففة ونقلّبها قليلاً ثم نصفيها ونضعها في طبق جانباً .

4. 4

   نضيف القرفة والهيل والقرنفل ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف قمر الدين والسكر ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي .

5. 5

   بعد الغليان نضيف المكسرات والفواكه المجففة ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 20-30 دقيقة حتى يصبح المزيج سميكاً وبذلك تكون الدبيازة جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الدبيازة المكاوية

الدبيازة هي نوع من الحلى التقليدي السعودي وخاصة في الحجاز وعادةً ما يصنع صباح العيد وهو عبارة قمر الدين الممزوج بالفواكه المجففة والمكسرات بحيث يصبح قوامه كالمربى وهو شهي ومغذي وستحبه عائلتك أينما كنتم ولابد أن تجربوه .

2023-10-17

طريقة عمل الدبيازة السعودية

الدبيازة السعودية حلى شعبي يتميز به المطبخ الحجازي كما يتميز بمأكولاته الشهية المنتشرة في كثير من البلدان سواء الوجبات الرئيسية أو الحلويات، وفي وصفة اليوم نقدم الدبيازة الحجازية التي تحتوي على قمر الدين والمكسرات والتوابل والفواكه المجففة وغير ذلك من المكونات المغذية والمفيدة للصحة كما أنها سهلة .

2023-10-17

طريقة عمل الدبيازة الحجازية

الدبيازة حلى حجازي قديم جدا يعتبر من الحلويات التي عرفت في بلاد الحجاز السعودية اليوم منذ مئات السنين ، وهي تحضر من قمر الدين والمطيبات الاخرى مثل القرفة والهيل .

2023-10-17

طريقة عمل صالونة دجاج هندية

صالونة دجاج هندية وصفة جديدة مليئة بالتوابل التي يشتهر بها المطبخ الهندي والصوص مزيج بين الأحمر والأبيض أي البندورة واللبن الذي بدوره سيضفي طعماً جديداً ولذيذاً للدجاج وستحبونه كثيراً .