طريقة عمل دبابيس دجاج بورق الدهب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل في خليط الزيت والسمنة على النار

2. 2

   يضاف الثوم والليمون المخلل المفروم والطماطم المفرومة

3. 3

   يضاف الزنجبيل والكركم والفلفل الأسود والملح

4. 4

   تضاف قطع الدجاج ويقلب الخليط ليتشوح

5. 5

   يضاف كوب ماء ويغطى الخليط ويترك حتى قرب النضج

6. 6

   ترص الدبابيس في صينية وتوضع في الفرن لتتحمر

7. 7

   يترك الصوص على النار ليتكثف

8. 8

   يضاف الصوص إلى الأرز في طبق التقديم

9. 9

   ترص دبابيس الدجاج على الوجه

10. 10

    تزين بورق الذهب

11. 11

    يرش على الوجه الكزبرة والبقدونس المفرومين والزبيب والكاجو ويقدم