طريقة عمل داندي كيك
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
145 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
داندي كيك أو كيكة الزبيب المجفف الاسكتلندية مع كمية وافرة من شرائح اللوز بالعجينة مع تحلية مميزة للمربى داخلها، ونشأت هذه الكعكة في اسكتلندا بالقرن التاسع عشر .
المقادير
-
3
بيضة
-
175 جم
زبدة
-
175 جم
سكر بودرة
-
225 جم
طحين عادي
-
30 جم
لوز خشن
(مطحون)
-
400 جم
من الزبيب المجفف
-
50 جم
لوز مقشور للتزيين
-
1 ملعقة كبيرة
مربى المشمش
-
1 حبة
برتقال القشر فقط
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخفق الزبدة والسكر بخفاقة اليد الكهربائية لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح كريمية وناعمة
-
2
نضيف البيض مع الخفق، ثم نضيف القليل من الطحين وقشر البرتقال والمربى، ونستمر بالخفق حتى تندمج
-
3
نضيف كمية الطحين المتبقية واللوز الخشن، ونحرك حتى تمام الاندماج، ثم نضيف الزبيب المجفف حتى يتوزع بالتساوي
-
4
ننقل الكيك لقالب مدهون ومجهزة بورق الزبدة قياس(20سم)، ونزين الكيك بحبات اللوز
-
5
ننقل الكيك للفرن المحمى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 1 ساعة و45 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً، ويقطع بعد أن يبرد
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير داندي كيك؟
يستغرق تحضير داندي كيك حوالي 170 دقيقة (25 دقيقة تحضير و145 دقيقة طهي).
ما هي مكونات داندي كيك؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 بيضة، 175غ زبدة، 175غ سكر بودرة، 225غ طحين عادي، 30غ لوز مطحون خشن، 400غ من الزبيب المجفف، 50غ لوز مقشور للتزيين، 1 ملعقة كبيرة مربى المشمش، 1 حبة برتقال مبشور القشر فقط.
لكم شخص تكفي وصفة داندي كيك؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.