بيتزا القرنبيط
المقادير
- 350 جم قرنبيط
- 0.25 كوب جبنة بارميزان
- كوب جبنة موتزايرلا (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لوز
- ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 بيضة
- زيت زيتون
- 0.5 كوب جبنة فيتا ناشفة
- 45 جم زيتون أسود حلقات
- حزمة جرجير
- 2 حبة فلفل أصفر
- 0.5 كوب صوص طماطم
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يطحن القرنبيط ثم يضاف الموتزاريلا ودقيق اللوز والزعتر والريحان والبارميزان وبودرة الثوم و ملح و فلفل
-
2
يضاف البيض ويخلط جيدا لنحصل على عجينة البيتزا ثم يفرد على ورقة زبدة مدهونة زيت وتدخل الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
-
3
يضاف لها صوص الطماطم ثم الزيتون والجبنة والفلفل وتدخل الفرن مرة أخرى حتى ذوبان الجبنة
-
4
تقدم ساخنة بعد إضافة الجرجير
