بيتزا بعجينة الطعمية

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة حبة البركة
  • ماء
  • كوب عجينة طعمية
  • 3 بيض
  • زيت
  • سمسم
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والخميرة والسكر وحبة البركة والملح ويضاف الزيت والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة طرية

  • 2

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر وترش بحبة البركة ثم تفرد بالنشابة وتوضع فى صينية مدورة

  • 3

    تخلط عجينة الطعمية مع الزيت والبيض وملح وفلفل حتى الحصول على قوام سائل غليظ

  • 4

    يضاف خليط الطعمية على العجينة ويرش بالسمسم وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقطع وتقدم