بيتزا بالتونة
المقادير
- علبة تونة
- 3 حبات طماطم
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- ملح وفلفل وبهارات
- ملعقة زيت
- 4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة يخلط الدقيق مع الخميرة والملح ويضاف الماء وتدعك العجينة جيداً. ثم تترك لمدة ساعة حتى تختمر.
-
2
يُقلى الثوم والبصل في مقلاة مع مقدار ملعقة صغيرة زيت.
-
3
تضاف الطماطم إلى المقلاة وتترك على نار خفيفة حتى تذوب كليا. ويمكن هنا إضافة مقدار ملعقة طعام من الكاتشب.
-
4
تضاف التونة بعد تصفيتها من الماء وتمزج جيداً من الملح والبهار والصلصة.
-
5
ترق العجينة ويفرش فوقها مزيج التونة.
-
6
تضاف الجبنة وتخبز البيتزا في فرن حام حتى تنضج.
