طريقة عمل بيكاتا سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكاتا سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي جبن رومى و زعتر و جنزبيل و توابل و بيض و لبن و دقيق و بقدونس

  • 2

    قطعى السمك الفيليه القطعة نصفين و نتبلها بالثوم المفروم والملح و الكمون و عصير الليمون و الدقيق ثم ضعيه فى الخليط السابق

  • 3

    اقليه في طاسة بها زيت ساخن على النار

  • 4

    طريقة تحضير الصوصقشري الطماطم وضعي بصل وثوم في طاسة على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة

  • 5

    طريقة تحضير الصوص

  • 6

    ضيفي طماطم وملح وفلفل حتى تتسبك ثم قدمي شرائح السمك مع الصلصة