طريقة عمل بيكاتا سمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي جبن رومى و زعتر و جنزبيل و توابل و بيض و لبن و دقيق و بقدونس

2. 2

   قطعى السمك الفيليه القطعة نصفين و نتبلها بالثوم المفروم والملح و الكمون و عصير الليمون و الدقيق ثم ضعيه فى الخليط السابق

3. 3

   اقليه في طاسة بها زيت ساخن على النار

4. 4

   طريقة تحضير الصوصقشري الطماطم وضعي بصل وثوم في طاسة على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة

5. 5

   طريقة تحضير الصوص

6. 6

   ضيفي طماطم وملح وفلفل حتى تتسبك ثم قدمي شرائح السمك مع الصلصة