بيض مزغلل بالبطاطس وصوص الجبنة الشيدر
المقادير
- بيض مسلوق
- بطاطس
- زيت للقلي
- الصوص
- جبنة شيدر
- دقيق
- كريمة
- زيت
- لبن
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تقلى مكعبات البطاطس الصغيرة في الزيت
-
2
يحمر البيض المسلوق في الزيت على النار
-
3
يرص البيض المحمر مع البطاطس المحمرة في طاجن
-
4
يشوح الدقيق في الزيت على النار
-
5
يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان
-
6
تضاف الكريمة والملح ويقلب كل الخليط
-
7
تضاف الجبنة المبشورة ويقلب كل الخليط
-
8
يوضع خليط الجبنة على البطاطس والبيض
-
9
يضاف على الوجه مكعبات البطاطس المحمرة
-
10
يوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه ويقدم
