طريقة عمل بيض مخبوز على الطريقة المغربية

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن قليل من الزيت في طاسة ويحمر فيه البصل حتى يلين ثم يضاف السجق و يطهى حتى يصبح مقرمش قليلاً .

2. 2

   تضاف الطماطم مع صوص الحفظ و يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تضاف نصف الكزبرة و يتبل بالملح والفلفل .

3. 3

   يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و توضع الصلصة بالتساوي في 2 طبق مقاوم للحرارة الفرن .

4. 4

   عمل حفرتين في كل طبق و يكسر بيضة في كل حفرة هذه الخطوة تحتاج سرعة .

5. 5

   طريقة أسهل تكسر بيضة في كوب صغير ثم نعمل حفرة و نصب فيها البيضة سريعاً و نكرر مع باقي البيض .

6. 6

   يوضع الطبقين على صينية فرن ثم تًخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم يتماسك البيض حسب رغبتك .

7. 7

   ينثر عليها باقي الكزبرة .