طريقة عمل بيض بكفتة البرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والثوم ثم اضيفي البرغل المنقوع والمصفى مع الكمون والقرفة واللحمة المفرومة باستخدام كبة كهربائية حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة

2. 2

   افردي كيس بلاستيكي مدهون بالزيت وضعي عليه كمية من العجينة وافرديها باستخدام نشابة ثم ضعي البيض المسلوق بداخلها ولفي عليها العجينة المفرودة باستخدام الكيس

3. 3

   كوري العجينة جيدا واقليها في زيت غزير ساخن و قدميه مع البقدونس