طريقة عمل بطاطس بيوريه بالدجاج والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط نصف كمية البطاطس مع السماق، بودرة بصل، ملح وفلفل، والزبدة المذابة

2. 2

   تسخن زبدة على النار ثم يضاف الجزر، الكوسة، ملح وفلفل ونقلب، ثم يضاف إلى البطاطس البيوريه ونقلب

3. 3

   تضاف التوابل المتبقية، مع رشة من البقسماط

4. 4

   تخلط البيضة مع الملح والفلفل والخل والحليب وتضاف إلى البطاطس​

5. 5

   في طاسة تسخن الزبدة وتضاف الفراخ مع القليل من ماء البصل، وتترك على النار حتى تمام الطهي

6. 6

   يجهز قالب بايركس مدهون بالزبدة

7. 7

   ترص طبقة من البطاطس، ثم طبقة من الفراخ، ثم طبقة من البطاطس

8. 8

   توضع قطع من الزبدة على الوجه

9. 9

   تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون