طريقة عمل بطاطس بالبسلة والديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل و الثوم و ضعيها في طاسه بها زيت على النار و قلبيها حتى تحمر ثم قلبيها ثم الكركم و الكمون و الكزبره الخضراء و ملح وفلفل

2. 2

   ضعي زيت مع ثوم مفروم و بصل مكعبات مع مكعب مرقة و بسله و البطاطس المسلوقه و ملح و فلفل و كمون و كركم و قليل من البقسماط و قلبيها قليلا

3. 3

   ثم ضعي الخليط في طاجن الفرن و عليه خليط الرومي

4. 4

   اخلطي البيض و اللبن و الكريمه اللباني و ضيفيهم للطاجن مع الجبنه الشيدر و ادخيليه الفرن ساخن حتي يحمر وجهه ثم قدميه