طريقة عمل بسطيلة بالسبانخ واللحوم الباردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح السبانخ مع المشروم في قليل من الزيت

2. 2

   يضاف لها الملح والفلفل

3. 3

   ثم تصفى جيدًا من الماء وتترك لتبرد

4. 4

   في صينية فرن تفرد طبقة من ورق الجلاش وتدهن جيدًا بالزبدة

5. 5

   تحشى بالسبانخ والقشطة والجبنة واللحوم الباردة

6. 6

   يضاف قليل من البشاميل وفوقه طبقة أخرى من الجبنة

7. 7

   ثم تغلق أوراق الجلاش على الحشوة وتدهن جيدًا بالزبدة

8. 8

   تغلف بورقة جلاش أخرى

9. 9

   تدهن بالزبدة ويضاف لها جبنة على الوجه

10. 10

    تدخل الفرن على درجة حرارة 200

11. 11

    وتقدم ساخنة