بسكويت الردة من الأصناف المسموح بها وقت الرجيم، حصريه في مطبخك وقدميه مع الجبن القريش وزيت الزيتون.
المقادير
- - ملعقة صغيرة ملح
- - ملعقة صغيرة سكر
- - ملعقة صغيرة خميرة
- - 2 كوب دقيق
- - 3/4 كوب ردة ناعمه
- - 1 ملعقة كبيرة كمون حب
- - 1/3 كوب زيت
- - 1 ملعقة حبة البركة
- - 3/4 كوب ماء دافيء
- - 2 كوب ردة لفرد العجين
خطوات التحضير
-
1
?ينخل الدقيق و يوزع عليه المكونات الجافة و الزيت و يفرك جيداً حتي يتشرب الزيت ثم يضاف مقدار الماء تدريجياً و يعجن و نترك العجينة نصف ساعه ترتاح.
-
2
? يرش مقدار 2كوب ردة لفرد العجينة وتفرد بسمك 1/2 سم و تقطع بعجلة البيتزا لشرائح و تترك ترتاح 10 دقائق و تدخل الفرن حرارة 180 لمدة 15 دقيقه.
