طريقة عمل بسكويت الفانيليا بالصور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، باستخدام الميكسر العمودي مع أداة المجداف. اضربي الزبدة لدقيقة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة بالكامل وكريمية. أضيفي ابسكر البني واستمري بضربهم على سرعة متوسطة - عالية حتى ينفش الخليط ويكون كريمياً. اضربي معه البيض، ومستخلصي الفانيلا واللوز على سرعة عالية. اكشطي أسفل وجوانب الوعاء عند الحاجة، واستمري بالضرب حتى يختلطوا بالكامل، اضربي معهم الطحين والملح على سرعة متوسطة حتى يتجانسوا، سيكون العجين ثخيناً ولزجاً قليلاً، ارفعي السرعة الي عالية واضربي السبرينكلز معه.

2. 2

   ضعي العجين على سطح مصقول مرشوش بالطحين، وباستخدام يديك بعد رشهما بالطحين، اقسمي العجين لنصفين، وشكلي من كل نصف لوحاً 20 سم قطره حوالي 7 سم، لفي كل لوح بكيس بلاستيكي بإحكام وجمديهما في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 5 أيام.

3. 3

   حضري الفرن على درجة حرارة 177 C. افرشي 2 صينية كبيرة بورق الزبدة. واتركيهم جانباً.

4. 4

   أخرجي ألواح العجين من الثلاجة واخلطيه معهم السكر الخشن ( عند الرغبة)، شرحي كل لوح إلى 12 كوكيز متساوية السماكة، ورتبيهم على الصواني المجهزة بمسافة 5 سم بينهم.

5. 5

   اخبزي الكوكيز لمدة 12 - 14 دقيقة حتى يحمر حول الحواف. برديهم لمدة 5 دقائق في الصواني، ثم انقليهم ليبردوا بالكامل على الشبك

6. 6

   ضعي الشوكولاتة البيضاء في وعاء متوسط مضاد للحرارة في المايكروويف لمدة 15 ثانية على فترات مع التحريك في كل فترة حتى تذوب بالكامل وتصبح ناعمة، ثم اغمسي الكوكيز المبردة جيداً حتى منتصفها وضعيهم على صواني مفروشة بورق الزبدة.

7. 7

   رشي المزيد من السبرينكلز فوق الشوكولاتة، وضعيهم في الثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كوكيز بالزبيب والشوفان

كوكيز بالزبيب والشوفان ... حضري أطيب وأسهل وصفات الحلويات الغربية المميزة والمحببة، تعلمي طريقة عمل وصفات الكوكيز بطعم الشوفان والزبيب الشهي تعلمي أيضاً:  كوكيز بالفستق الحلبي وماء الورد

2023-10-17

الكوكيز بخليط الكيك

الكوكيز بخليط الكيك ... جهزي بخليط الكيك الجاهز المتوفر لديكِ، أطيب وصفات الكوكيز المميزة والمحببة وخاصة لأطفالك، جربي الطريقة السهلة وقدميه بارداً شاهدي:  كوكيز بحبيبات الشوكولاتة لأطفالك بالفيديو

2023-10-17

كوكيز القرفة والشوكولاتة

كوكيز القرفة والشوكولاتة ... من الحلويات السهلة جداً في طريقة إعدادها، وهي محببة جداً للجميع لسهولة تناولها وخاصة الأطفال، جربي إعداد وصفات الكوكيز بنكهة القرفة والشوكولاتة الطيبة  شاهدي:  كوكيز كيك بحبيبات الشوكولاتة بالفيديو

2023-10-17

كيكة الكوكيز بالنوتيلا

كيكة الكوكيز بالنوتيلا ... من الحلويات الغربية الطيبة والسهلة في طريقة عملها، جربيها في مطبخك وتلذذي مع عائلتك بطعم الحلى الرائع والشهي تعلمي أيضاً:  كوكيز بالفستق الحلبي وماء الورد