طريقة عمل بسكويت براونيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت براونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

 مقادير الحشو

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد   .

  • 2

    يوضع الزبد و الشوكولاتة في طبق حراري على إناء من ماء يغلي و لا تدع الطبق يلمس الماء و يقلب بملعقة معدنية حتى يذوب ثم نطفئ النار و يضاف البيض و السكر و الدقيق و مسحوق الكاكاو و الباكينج باودر و الفانيليا و الملح و يقلب بسرعة حتى يمتزج تماماً   .

  • 3

    يسقط ملاعق من الخليط على الصواني و تخبز لمدة 12-15 دقيقة  أو حتى تتماسك و تبرد على الصواني  .

  • 4

    يوضع الحشو في كيس التزيين مذود بفوهة على شكل نجمة و نضغط الحشو على نصف البسكويت الجانب المسطح و نضع عليه باقي البسكويت الجانب المسطح نحو الحشو و نضغط عليه ليتماسك  .

  • 5

    يخفق الجبن مع السكر و الزبد و نكهة النعناع و ألوان الطعام حتى يذوب السكر و يتماسك الخليط  .