طريقة عمل بسكوت الكتالاتن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع عصير الليمون والسكر والماء على النار حتى الغليان وذوبان السكر

2. 2

   يخلط اللوز والبطاطس المهروسة وبشر الليمون في العجان

3. 3

   يضاف خليط السكر على المكونات ونستمر في عجن جميع المكونات لتمتزج جميع المكونات

4. 4

   يوضع العجين في قالب ويغطى بالبلاستيك ويترك بالثلاجة لمدة ليلة لسهولة التشكيل

5. 5

   يشكل البسكويت ويغمس بالصنوبر ويرص في قالب فرن مجهز بورق الزبدة

6. 6

   يخبز على حرارة ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقة