بشاميل لايت للمكرونة

المقادير

  • مكرونة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • زيت
  • 1 و نصف لتر مرقة
  • 1 و نصف كوب لبن بودرة
  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • جوزة الطيب
  • جبنة مبشورة

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة على النار في الزيت ثم تضاف البهارات والملح والفلفل الاسود وتترك لتنضج ثم يضاف البصل

  • 2

    تشوح ملعقة من الدقيق مع الزبدة على النار ثم تضاف المرقة تدريجيا مع التقليب

  • 3

    يذوب باقي الدقيق مع مرقة واللبن البودرة على البارد ثم يضاف ويقلب مع اضافة ملح وفلفل وجوزة الطيب

  • 4

    يوضع جزء من المكرونة في بايركس مدهون زيت ثم يضاف جزء من العصاج ثم باقي المكرونة ثم العصاج

  • 5

    يضاف خليط البشاميل ثم الجبنة المبشورة وتدخل الفرن على 190 درجة ثم تقدم