طريقة عمل بريوش برقائق الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق في بولة كبيرة ، ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة، ويخلط جيداً.

2. 2

   يضاف البيض والحليب والفانيليا، ويخلط جيداً حتى تتجانس.

3. 3

   تضاف الزبدة ورقائق الشيكولاتة، ويخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

4. 4

   تغطى وتترك لتختمر مدة لا تقل عن 8 ساعات.

5. 5

   تدعك العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

6. 6

   تقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام متساوية، ويشكل كل جزء منها على شكل أسطواني.

7. 7

   تشكل الأجزاء الثلاثة مثل الضفيرة، وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة.

8. 8

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

9. 9

   تترك البريوش في الصينية لمدة 30 دقيقة لترتاح.

10. 10

    تدخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة وحتى تحمر وتنضج.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

12. 12

    توضع في الطبق،، ثم تقطع، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.