الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بريوش برقائق الشيكولاتة

طريقة عمل بريوش برقائق الشيكولاتة

Name: طريقة عمل بريوش برقائق الشيكولاتة
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 500 جرام دقيق أبيض; 250 جرام زبدة; 140 مل حليب دافئ; 50 جرام سكر ناعم "ليس بودرة"; 100 جرام رقائق شيكولاتة; 5 بيضات; 1 معلقة كبيرة خميرة; 1 معلقة صغيرة فانيليا; رشة ملح

منذ 5 أيام 516 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل بريوش برقائق الشيكولاتة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

500 جم دقيق أبيض
250 جم زبدة
140 مل حليب دافئ
50 جم سكر ناعم (ليس بودرة)
100 جم رقائق شيكولاتة
5 بيضات
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشّة ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الدقيق في بولة كبيرة ، ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة، ويخلط جيداً.
2
يضاف البيض والحليب والفانيليا، ويخلط جيداً حتى تتجانس.
3
تضاف الزبدة ورقائق الشيكولاتة، ويخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4
تغطى وتترك لتختمر مدة لا تقل عن 8 ساعات.
5
تدعك العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.
6
تقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام متساوية، ويشكل كل جزء منها على شكل أسطواني.
7
تشكل الأجزاء الثلاثة مثل الضفيرة، وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9
تترك البريوش في الصينية لمدة 30 دقيقة لترتاح.
10
تدخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة وحتى تحمر وتنضج.
11
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
12
توضع في الطبق،، ثم تقطع، وتقدم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بريوش برقائق الشيكولاتة؟

يستغرق تحضير بريوش برقائق الشيكولاتة حوالي 75 دقيقة (45 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات بريوش برقائق الشيكولاتة؟

تحتاج إلى 9 مكونات: 500 جرام دقيق أبيض، 250 جرام زبدة، 140 مل حليب دافئ، 50 جرام سكر ناعم "ليس بودرة"، 100 جرام رقائق شيكولاتة، 5 بيضات، 1 معلقة كبيرة خميرة، 1 معلقة صغيرة فانيليا، رشة ملح.

لكم شخص تكفي وصفة بريوش برقائق الشيكولاتة؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.