بريوش
المقادير
- 0.5 كيلو دقيق
- 0.25 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب لبن دافئ
- 0.5 كوب زبدة طرية
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 بيضة
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 200 جم زبيب
- 2 بيضة
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ وقليل من السكر واخلطيهم جيدا في العجانة
-
2
ضيفي اللبن والبيض وباقي السكر والدقيق ورشة الملح واعجنيهم جيدا
-
3
اتركي العجينةحتى تتخمر ثم ضيفي الزبدة واخلطيهم جيدا ثم ضيفي اللبن البودرة
-
4
استمري في العجن ثم ضيفي بشر البرتقال والزبيب واخلطيهم جيدا
-
5
شكلي العجين على شكل كور متوسطة الحجم ثم رصيها داخل قالب الفرن بالشكل الذي يناسبك واتركيها لتخمر مرة اخرى
-
6
ادهني الوجه بالبيض ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وقدميها
لا توجد تعليقات بعد.