طريقة عمل بروستد الدجاج في المنزل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بروستد الدجاج طبق لذيذ وشهي سهل التحضير ومكوناته بسيطة يعشقه الكبار والصغار وهو عبارة عن دجاج مغمور بطبقة من الطحين والنشاء والبهارات تقلى في زيت وفير وتصبح مقرمشة وذهبية اللون تقدم على الغداء أو على العشاء ويقدم إلى جانبها المايونيز والبطاطا المقلية .
المقادير
-
1 كيلو
دبوس دجاج
-
1.5 كأس
حليب سائل
-
1
بيضة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل
-
3 ملعقة طعام
خل
-
1 ملعقة صغيرة
بودرة الثوم
-
1 ملعقة صغيرة
بودرة البصل
- لتحضير الطبقة المقرمشة:
-
2 كأس
طحين
-
3 ملعقة طعام
نشاء
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
أوريغانو
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة
صغير فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نثقب قطع الدجاج بالسكين من عدة جهات .
-
2
في وعاء عميق نضع الحليب والبيضة ونضيف الملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل والخل ونحرك المكونات جيداً .
-
3
ننقع قطع الدجاج في الحليب ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
-
4
في وعاء آخر نضع الطحين ونضيف النشاء والبيكنغ باودر والكزبرة والأوريغانو والبابريكا والزنجبيل والكركم والملح والفلفل ونحرك المكونات مع بعضها البعض .
-
5
نخرج قطع الدجاج من الثلاجة ونغمرها بخليط الطحين والبهارات بحيث تتغطى بشكل كامل .
-
6
نقلي قطع الدجاج في زيت وفير حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً .
-
7
وبذلك يصبح بروستد الدجاج جاهزاً للتقديم .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع دجاج البروستد في المنزل! أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب طريقة الطهي هذه بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بروستد الدجاج في المنزل؟
يستغرق تحضير بروستد الدجاج في المنزل حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بروستد الدجاج في المنزل؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1 كغ دبوس دجاج، 1 و ½ كأس حليب سائل، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل، 3 ملعقة طعام خل، 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم، 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل، لتحضير الطبقة المقرمشة:، 2 كأس طحين، 3 ملعقة طعام نشاء، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغير فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة بروستد الدجاج في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الدجاج المقلي بالطحين
الدجاج المقلي بالطحين ، نعرف الكثير من وصفات الدجاج المقلي ونحبها جميعاً إلا أن هذه الوصفة ستكون المفضلة لديكم عندما تجربوها فهي تحتوي على خليط مميز من الدجاج الطري الغني بالصلصة والنكهات بالإضافة إلى كونه مقرمش وشهي .
2023-10-17
طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي
البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .
2023-09-26
دجاج بروستد مقرمش
دجاج بروستد مقرمش .. يعتبر الدجاج البروستد من الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس، تعلمي في مطبخك طريقة سهلة لتحضيره وبنفس طريقة المطاعم
2023-10-17
طريقة عمل كرسبي دجاج كنتاكي
كرسبي دجاج كنتاكي ، كرسبي متميز وبطبقة مقرمشة وسميكة مع نكهة دسمة لجبنة البارميزان على سطحه، ويتم تحضيره بالتوابل ونكهة قوية للبابريكا، ويقدم عادة مع سطلة البروكولي أو صلصة البصل الفرنسية .
2023-10-17
شرائح الدجاج المقلية المقرمشة
شرائح الدجاج المقلية المقرمشة وصفة شهية ولذيذة محضرة من شرائح لحمة صدر الدجاج ومغطسة بصلصة " رقائق الذرة مع البيض والتوابل"، يتم قليها بعد ذلك بالزيت لتصبح مقرمشة وشهية.حضري طبق الدجاج المقرمش وبجانبه سلطة كول سلو اوالبطاطا المقلية .
2023-10-17
البروستد المقرمش
البروستد المقرمش .. يعد الدجاج المقلي المقرمش من الأطباق المشهورة في العالم، وهو لذيذ جداً ومحبب للجميع، خاصة إن قدم بجانب البطاطس المقلية المقرمشة، جهزي أكلات المطاعم في مطبخك اليوم تعلمي أيضاً: بروستد الدجاج على الطريقة السعودية
2023-09-26
دجاج بروستد على طريقة المطاعم
دجاج بروستد على طريقة المطاعم .. حضري في مطبخك أشهى الأكلات المحببة لجميع أفراد العائلة من الدجاج المقلي البروستد وبنفس طريقة المطاعم
2023-10-17
بروستد دجاج بالشوفان المقلي
الشوفان أكلة صحية وغنية بالمعادن والفيتامينات، جربي بروستد الدجاج بالشوفان المقرمش، لطبق صحي وشهي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.