بروفيترول حادق بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الماء على النار مع الزبدة ثم نضيف الدقيق وتقلب حتى يثقل القوام

  • 2

    ترفع العجينة من على النار وتقلب ثم يضاف البيض بالتدريج

  • 3

    نضيف الملح والفلفل ويمكن فصل العجينة واضافة البابريكا او الكركم

  • 4

    توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل على ورق زبدة ثم تدخل الفرن حتى تصل الى اللون الذهبي

  • 5

    او يمكن اضافة جبنة وبابريكا على جزء من العجينة وتشكل على ورق زبدة وتدخل الفرن

  • 6

    يضاف على الوجه بابريكا او كركم او حبة البركة او جبنة جودة مبشورة حسب الرغبة

  • 7

    تترك حتى تبرد ثم تفتحها بالسكينة وتحشى حسب الرغبة وتقدم