طريقة عمل برجر مخبوز في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? في العجانة يخلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج باودر

2. 2

   ? تضاف رشة ملح ورشة سكر ثم يضاف الزيت والماء للعجن

3. 3

   ? نعجن جيدا ثم تترك حتى تختمر ثم تفرد العجينة وتوضع الحشوة

4. 4

   ? لعمل الحشوة تخلط خلطة البرجر على اللحمة المفرومة وتقلب جيدا

5. 5

   ? ثم يضاف البصل المفروم ثم يشكل على شكل برجر ويسوى في الفرن

6. 6

   ? ثم يوضع البرجر داخل العجينة مع الطماطم والفلفل والجبنة وتغلق العجينة ثم يضاف على الوجه خليط صفار البيض مع القهوة سريعة الذوبان مع رشة سكر وتقلب جيدا ويدهن بها الوجه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم