طريقة عمل برغل بالبندورة ... وصفات البرغل من الخيارات الصحية المقدمة على السفرة، جربي تحضير البرغل المطبوخ مع البندورة، وقدميه بجانب السلطات المفضلة للعائلة شاهدي: برغل بدفين باللحم بالفيديو
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 4 فصوص الثوم
- 3 حبات (مفرومة) طماطم
- ملعقة كبيرة (مفروم) الفلفل الرومي الأخضر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- حسب الرغبة ملح
- نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
- كوب ونصف برغل
- 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
أضيفي الطماطم والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط.
-
3
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق.
-
4
أضيفي البرغل ثم اغمري المكونات بالماء.
-
5
عند غليان الخليط، أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج البرغل وتجف السوائل.
-
6
قدمي طبق البرغل بالبندورة في طبق التقديم.
