طريقة عمل بوريتو اللحم المفروم
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بوريتو اللحم هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من خبز التورتيلا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، تكون حشوة بوريتو اللحم عادة من اللحم أو الرز أو الفاصولياء مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
1
بصلة متوسطة،
(مفروم ناعم)
-
300 جم
من لحم البقر،
(مفروم ناعم)
-
2 شريحة
بندورة متوسطة، مقشرة وم
-
2 ملعقة كبيرة
من رب البندورة
-
240 جم
من فاصوليا الكلى المعلبة، مجففة
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج
-
1 مكعب
فليفلة حمراء صغيرة، مقسمة ل
(حار)
-
1 مكعب
فليفلة خضراء ، صغيرة مقسمة ل
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الكمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
من توابل مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأحمر، بشكل خفيف
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الكزبرة ال
(مطحون)
-
8 رغيف
كاملة من التورتيلا
( خبز مسطح من الذرة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، حمّصي البصل حتى يصبح طرياً، ضعي اللحم المفروم واطبخيه لــ5 دقائق، أو حتى ينضج.
-
2
أضيفي البندورة، رب البندورة، وحركيهم لــ3 دقائق، ثم ضعي فاصوليا الكلى، مكعبي مرقة الدجاج المهروسة، الفليفلة، الأعشاب والتوابل،
-
3
حركيهم باستمرار، واغليهم لــ 5 دقائق، ثم أبعديهم عن النار.
-
4
ضعي بعض مزيج لحم البقر فوق خبز التورتيلا الساخن، لفيهم وقدميهم.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بوريتو اللحم المفروم؟
يستغرق تحضير بوريتو اللحم المفروم حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات بوريتو اللحم المفروم؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم، 300غ من لحم البقر، مفروم ناعم، 2 بندورة متوسطة، مقشرة ومشرحة، 2 ملعقة كبيرة من رب البندورة، 240 غ من فاصوليا الكلى المعلبة، مجففة، 2 مكعب من مرقة الدجاج، 1 فليفلة حمراء حارة صغيرة، مقسمة لمكعبات، 1 فليفلة خضراء حارة، صغيرة مقسمة لمكعبات، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة صغيرة من توابل مشكلة، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، حار بشكل خفيف، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، 8 أرغفة كاملة من التورتيلا ( خبز مسطح من الذرة).
لكم شخص تكفي وصفة بوريتو اللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.