طريقة عمل بوريك المبرومة بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريك المبرومة بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 0.25 كيلو جبنة فيتا
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها البقدونس والنعناع والزعتر وحبة البركة وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
-
3
تفرد ورقة جلاش، وتدهن بالزبدة قم توضع فوقها ورقة أخرى.
-
4
يوزع على أحد أطرافها مقدار من خليط الجبنة، وتلف على شكل رول.
-
5
يرص في الصينية على شكل اسطواني، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
يدهن الجلاش بالزبدة، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى يكتسب اللون الذهبي.
-
7
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
8
يقطع، ويقدم مع الشاي.
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن بورك لذيذ بالجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!