طريقة عمل بوريك جزائري
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل بوريك جزائري خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
250 جم
لحم بقري
(مفروم)
-
1.5 كوب
بقدونس صغير
(مقطع)
-
1 ثمرة
بصل
(مبشور)
-
6 شريحة
جلاش
(فيلو)
-
0.33 قطعة
6 جبن كريمي مات
(إختياري)
-
0.5 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
1
ذرة قرفة
-
2
بيضة مخفوقة
(إختياري)
-
زيت غزير
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في طاسة كبيرة و يقلي فيه البصل حتى يلين ثم يضاف اللحم المفروم و يقلب حتى يحمر ثم يضاف القرفة و البقدونس و يتبل بالملح و الفلفل المفروم و يقلب جيداً .
-
2
نهدئ النار و يضاف البيض و يقلب جيداً مع مراعاة ألا يصبح مخفوق ثم نطفئ النار و يترك ليبرد .
-
3
يوضع 3 ملعقة كبيرة من مزيج لحم البقر على الجانب القصير من أوراق الفيلو مع وترك حوالي 3 سم من جميع الحواف .
-
4
يقطع الجبن نصفين ووضع على الخليط ويلف الفيلو على الحشو ثم يطوى الجوانب للداخل ثم نكمل لف لنهاية الورقة .
-
5
يسخن الزيت في طاسة كبيرة عميقة ليصل إرتفاعه حوالي 2 سم و يوضع البوريك في الطاسة و يقلى لمدة 1 دقيقة لكل جانب أو حتى يصبح ذهبي من جميع الجهات ويقدم .
الآن بعد أن عرفنا طريقة عمل البوريك الجزائري، دعنا نلقي نظرة فاحصة على الطبق نفسه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بوريك جزائري؟
يستغرق تحضير بوريك جزائري حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات بوريك جزائري؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 250 جرام لحم بقري مفروم، 1 1/2 كوب بقدونس مقطع صغير، 1 ثمرة بصل مبشورة، 6 شريحة جلاش (فيلو)، 6 قطعة جبن كريمي مثلثات (إختياري)، 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 ذرة قرفة، 2 بيضة مخفوقة (إختياري)، زيت غزير للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة بوريك جزائري؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.