طريقة عمل بوريك بالجبنة من منى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريك بالجبنة من منى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
حبة للوجه: بيضة وسمسم و البركة
واخلطى كل المقادير ثم ضيفى إليها الخميرة
- ثم ضعى باقى الماء تدريجيا
- اعجنيها كويس قوي لحد ما تبقى عجينة طرية ومتماسكة
- غطيها وسيبيها ترتاح وتخمر
- قسمي العجينة كور صغيرة وابدئي احشيها ولفيها
- 180 تترص في صينية مدهونة بالزيت، ونكون مسخنين الفرن على
- رشّة اخفقي البيضة كويس وحطي لها فانيليا
- حبة ادهني وش البوريك بالبيض وحطي عليه سمسم و البركة
- 0.25 يترص في الصينية ويدخل الفرن ساعة او لحد ما يبقى لونه ذهبي
- يخرج من الفرن، وسيبيه شوية لحد ما يهدا
- حطيه في الطبق وقدميه مع شاي
- بصحة وهنا