الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بوريك

طريقة عمل بوريك

Name: طريقة عمل بوريك
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية; نصف كوب ماء; 1 و ربع كوب لبن دافئ; ملح; 1 ملعقة كبيرة زبدة; زيت زيتون; 350 جرام جبنة فيتا; 400 جرام سبانخ; فلفل رومي احمر مفروم; سماق; بيضة; سمسم; حبة البركة; سماق

منذ أسبوع 162 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

بوريك

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
0.5 كوب ماء
0.25 كوب 1 و لبن دافئ
ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
زيت زيتون
350 جم جبنة فيتا
400 جم سبانخ
فلفل رومي احمر (مفروم)
سماق
بيضة
سمسم
حبة البركة
سماق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
2
تجهز صينية فرن بورق زبدة
3
تخلط جميع المكونات الجافة مع الزبدة في العجان
4
يضاف الحليب ثم يضاف من ¼ إلى ½ كوب ماء
5
تترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي ساعة
6
تحشى بالحشوات المختلفة، تغلق بعجينة أخرى دائرية
7
توضع في الصينية
8
يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسكر والقرفة أو بالسمسم وحبة البركة
9
تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
10
الحشوةيسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم، السبانخ، الفلفل الرومي والجبنة
11
الحشوة
12
تقلب على النار حتى تذبل السبانخ

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بوريك؟

يستغرق تحضير بوريك حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات بوريك؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية، نصف كوب ماء، 1 و ربع كوب لبن دافئ، ملح، 1 ملعقة كبيرة زبدة، زيت زيتون، 350 جرام جبنة فيتا، 400 جرام سبانخ، فلفل رومي احمر مفروم، سماق، بيضة، سمسم، حبة البركة، سماق.

لكم شخص تكفي وصفة بوريك؟

تكفي الوصفة 2 فرد.