طريقة عمل بودنج الزعفران والهيل

بودنج الزعفران والهيل وصفة من المحلى الشهي واللذيذ، ويفضل البودينغ من قبل أغلبية الناس وخاصةً في المناسبة الخاصة أو أعياد الميلاد فهي شهية وتناسب جميع المناسبات. نقدم لكِ وصفة البودينغمختلفة ومشهورة تحضر بكل بساطة من الهال والزعفران، الحليب، نشاء الذرة والماء.

المقادير

• 0.5 كوب 3 من الحليب قليل الدسم
• 0.75 كوب ماء
• 6 حبة هال (كامل)
• 0.125 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران أومسحوقها
• 45 ملعقة كبيرة 4-5 سكر
• 57 ملعقة كبيرة 5-7 من نشاء الذرة
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد

خطوات التحضير

• 1

  استخدمي الخلاط الكهربائي لطحن الهال جيداً.

• 2

  امزجي في وعاء الهال مع الزعفران وضعيها على النار مع الماء والحليب، حركيهم فوق نار ضعيفة، حتى الغليان.

• 3

  اضيفي لمزيج الحليب "السكر مع نشاء الذرة"، مع التحريك باستمرار حتى الغليان وليصبح المزيج بعدها كثيفاً ومتماسكاً.

• 4

  اطفئي النار ثم اضيفي ماء الورد.

• 5

  اسكبي المزيج بعد ذلك بأطباق زجاجية صغيرة، ثم قدميها سواء دافئة أوبرديها وقدميها باردة.

أتمنى أن تكون قد وجدت هذا الدليل حول كيفية جعل مهلبية الزعفران والهيل مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت ترغب في تلقي المزيد من الوصفات مثل هذا في بريدك الوارد، فتأكد من الاشتراك في نشرتنا الإخبارية.