بناكوتا وبسكويت الورد الجوري

المقادير

  • 280 مل لبن
  • 140 مل كريمة
  • ربع كوب زهرة الجوري
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 2 و نصف ملعقة صغيرة جيلاتين
  • 170 جرام دقيق
  • 55 جرام نشا
  • 55 جرام سكر بودرة
  • 220 جرام زبدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة زهرة الجوري

خطوات التحضير

  • 1

    الباناكوتايوضع اللبن والكريمة والورد الجوري والسكر على النار حتى ينكه الورد المزيج

  • 2

    الباناكوتا

  • 3

    يرفع من على النار وتضاف ماء الورد والجيلاتين ويقلبوا حتى يذوبوا

  • 4

    يبرد المزيج حتى يصبح دافئا ثم يصفى ويصب في كاسات

  • 5

    توضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم تزين بالبسكويت والورد وتقدم

  • 6

    بسكويت الورد الجوريتخفق الزبدة مع السكر البودرة ثم نخلط الدقيق مع النشا وزهرة الجوري المطحونة

  • 7

    بسكويت الورد الجوري

  • 8

    تضاف الفانيليا والمقادير الجافة على خليط الزبدة ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك

  • 9

    يفرد البسكويت ويقطع على شكل فراشة على ورق زبدة عليه تعفيرة دقيق

  • 10

    يخبز على درجة حرارة 170 لمدة 10-15 دقيقة