بلح البحر بالمكرونة ، وصفة مكرونة فوسيلي بالقمح الكامل مع بلح البحر شهية وصحية وسريعة التحضير وهي مثالية لكل من يفضّل الأطعمة البحرية وهي مكونة من باستا فوسيلي وطماطم شيري والبصل الأخضر وبلح البحر .
المقادير
- 6 وقية 5 باا فوسيلي قمح (كامل)
- 1.5 رطل بلح بحر منظّف
- 0.75 كوب زيت زيتون
- 2 بصل أخضر (مفروم)
- 4 فص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 10 وقية طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 20 ورقة حبق
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نملأ قدر الطبخ بماء مملح ونتركه يغلي على نار عالية ثم نسلق الباستا حسب تعليمات المغلّف ثم نصفيها ونضعها جانباً .
-
2
في قدر آخر نغلي ماء على نار عالية ونضيف بلح البحر ونقوم بطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم نصفيه ونضع جانباً قطع البلح المفتوحة ونزيل المغلقة منها .
-
3
نضع زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل الأخضر ونحرك جيداً ثم نضيف الثوم والفلفل الحار وطماطم شيري ونقلي جميع المكونات لمدة 2-3 دقائق .
-
4
نضيف الباستا والبلح ونحرك جميع المكونات جيداً لمدة دقيقتين ثم نضيف الحبق والملح والفلفل حسب الرغبة . نضع باستا بلح البحر في طبق التقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!