طريقة عمل بقلاوة بالمكسرات وجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

2. 2

   يوضع البندق في بولة، ويضاف إليه السكر واللوز، ويقلب جيداً.

3. 3

   توضع نصف كمية الجلاش في الصينية مع ضرورة الدهن بين كل طبقة جلاش والأخرى بالسمن.

4. 4

   يوضع جوز الهند، ويوضع فوقه خليط المكسرات، مع مرارعاة توزيعه بالتساوي على كامل الصينية.

5. 5

   توضع باقي طبقات الجلاش، ويدهن بينها السمن، وتدهن أخر طبقة بالسمن.

6. 6

   يقطع الجلاش بالشكل المرغوب فيه، سواء مربعات أو معينات.

7. 7

   يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   يخرج من الفرن، ويصب فوقه الشربات بارد.

9. 9

   يترك ليهدأ، ثم يقدم.