باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

المقادير

  • 3 باذنجان كبير مقطع شرائح مشوي
  • 1 علبة طماطم مفرومة
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ربع كوب صلصة طماطم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 معلقة صغيرة خل بلسميك
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
  • جبنة موتزاريلا
  • أوراق ريحان

خطوات التحضير