طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

المقادير

• 3 باذنجان كبير مشوي (مقطع شرائح)
• 1 علبة طماطم (مفروم)
• 1 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
• 1 كوب جبن بارميزان (مبشور)
• 0.25 كوب صلصة طماطم
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 بصلة (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• جبنة موتزاريلا
• ورقة ريحان

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار

• 2

  ترص شرائح من الباذنجان المشوي على ورق الزبدة فى صينية فرن

• 3

  يضاف على الباذنجان خليط الطماطم

• 4

  يضاف على الوجه شرائح الجبن والجبنة البارميزان المبشورة ثم طبقة أخرى من صوص الطماطم

• 5

  يضاف على الوجه شرائح أخرى من الباذنجان المشوى وخليط الطماطم والجبنة الموتزاريلا المبشورة

• 6

  توضع فى الفرن فى درجة حرارة 200 لمدة حوالى 10 دقيقة حتى تسيح الجبنة

• 7

  تزين وتقدم

هذا كل ما في الأمر! الباذنجان المشوي مع جبنة البارميزان سهل التحضير ولذيذ للغاية. إذا جربتها، فأخبرني كيف تحبها في التعليقات أدناه.