باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

المقادير

  • 3 باذنجان كبير مقطع شرائح مشوي
  • 1 علبة طماطم مفرومة
  • 1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ربع كوب صلصة طماطم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 معلقة صغيرة خل بلسميك
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
  • جبنة موتزاريلا
  • أوراق ريحان

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار

  • 2

    ترص شرائح من الباذنجان المشوي على ورق الزبدة فى صينية فرن

  • 3

    يضاف على الباذنجان خليط الطماطم

  • 4

    يضاف على الوجه شرائح الجبن والجبنة البارميزان المبشورة ثم طبقة أخرى من صوص الطماطم

  • 5

    يضاف على الوجه شرائح أخرى من الباذنجان المشوى وخليط الطماطم والجبنة الموتزاريلا المبشورة

  • 6

    توضع فى الفرن فى درجة حرارة 200 لمدة حوالى 10 دقيقة حتى تسيح الجبنة

  • 7

    تزين وتقدم

هذا كل ما في الأمر! الباذنجان المشوي مع جبنة البارميزان سهل التحضير ولذيذ للغاية. إذا جربتها، فأخبرني كيف تحبها في التعليقات أدناه.