طريقة عمل باذنجان بحشوة البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف صوص طماطم مع زعتر طازج مفروم وملح وفلفل

2. 2

   يفرم نعناع مع زيت زيتون وزيتون أخضر وأسود ثم يقطع الباذنجان حلقات ويتبل بملح وفلفل

3. 3

   يوضع عليه حلقات الفلفل الألوان وحلقات طماطم وصوص طماطم ثم حلقات فلفل

4. 4

   يدخل فرنا ساخنا حتى تسيح الجبنة ثم يقدم

5. 5

   مع بقية الصلصة