الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل باذنجان بالكبد والقوانص

طريقة عمل باذنجان بالكبد والقوانص

Name: طريقة عمل باذنجان بالكبد والقوانص
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: نصف كيلو باذنجان; نصف كيلو كبد وقوانص دجاج; نصف كيلو بطاطس; بصل مفروم; ثوم مهروس; 2 ملعقة كبيرة خل أبيض; كركم; حبهان ناعم; كمون ناعم; كارى; ملح; فلفل أسود; زيت

منذ سنتين 647 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

باذنجان بالكبد والقوانص

المقادير

0.5 كيلو باذنجان
0.5 كيلو كبد وقوانص دجاج
0.5 كيلو بطاطس
بصل (مفروم)
ثوم (مهروس)
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
كركم
حبة ان (ناعم)
كمون (ناعم)
كارى
ملح
فلفل أسود
زيت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
قشرى الباذنجان والبطاطس وقطعيهما مكعبات وإقليهما فى الزيت على النار
2
شوحى البصل والثوم فى الزيت على النار مع القوانص ثم الكبد
3
أضيفى الملح والفلفل الأسود والتوابل والخل
4
عند نضج الكبد والقوانص ضعيها مع الباذنجان والبطاطس المقلية فى بايركس وغطيها بورق ألومنيوم وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير باذنجان بالكبد والقوانص؟

يستغرق تحضير باذنجان بالكبد والقوانص حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات باذنجان بالكبد والقوانص؟

تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو باذنجان، نصف كيلو كبد وقوانص دجاج، نصف كيلو بطاطس، بصل مفروم، ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة خل أبيض، كركم، حبهان ناعم، كمون ناعم، كارى، ملح، فلفل أسود، زيت.

لكم شخص تكفي وصفة باذنجان بالكبد والقوانص؟

تكفي الوصفة 2 فرد.