طريقة عمل باذنجان بالجبن و الطماطم

خطوات التحضير

1. 1

   حمري البصل و الثوم في القليل من زيت الزيتون على النار

2. 2

   ضيفي الجزر وتبلي بالملح والفلفل الاسود ثم ضيفي عصير الطماطم

3. 3

   ضيفي الشطة والريحان واتركيها لتتسبك قليلا

4. 4

   قطعي الباذنجان شرائح واشويه مع القليل من الزيت

5. 5

   ضيفي القليل من الصلصة في طاجن ثم رصي شرائح الباذنجان ورشة ملح وفلفل مع شرائح الجبنة الموتزاريلا

6. 6

   ضيفي الجبنة البارميزان وادخلي الطاجن الفرن لمدة 5 دقائق ثم ضيفي ريحان وقدميه