طريقة عمل باستا الدجاج بالصلصة الحمراء بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا الدجاج بالصلصة الحمراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب كبير مكرونة أقلام (250 جرام)
- 1 مكعب صدر دجاج مقطّع صغيرة
- 0.5 كوب كبير جبن موتزاريلا مبشورة (100 جرام)
- 1 حبة فلفل صفراء مقطّعة شرائح رفيعة
- 1 كوب كبير صلصة طماطم (240 مل)
- 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زبدة لينة (30 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
مل وصفة مشابهة : طريقة عالمكرونة بالصوص الأبيض
نقلب صلصة الطماطم مع المكرونة قبل إضافتها لخليط الدجاج حتى لا تتكتل الصلصة أثناء التحضير
- نحرص على اعداد الوصفة على نار هادئة حتى لا تحترق المكونات
- من الممكن تزيين الوجه بالجبنة الشيدر بدلًا من جبن موتزاريلا
- 6 تساعد باا الدجاج بالصلصة الحمراء على الشعور بالشبع لمدة طويلة بسبب إحتوائها على سوائل
- 6 باا الدجاج بالصلصة الحمراء تساعد على نمو العضلات وتقويتها بسبب وجود البروتين الحيواني في الدجاج
- 6 جم كل 150 من باا الدجاج بالصلصة الحمراء تحتوي على 210 سعر حراري
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء كبير لسلق المكرونة ، نضع فيه المكرونة ، ثم نغطيها بالماء ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من كل من الزيت والملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة
-
2
نخرج المكرونة بعد سلقها إلى المصفاة حتى نصفيها من ماء السلق ، ثم نغسلها بماء بارد ونتركها في مصفاة حتى تتصفى وتجف من الماء تمامًا
-
3
نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزبد على نار متوسطة حتى يسيح ، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلل النار من نار متوسطة لنار هادئة مع التقليب حتى تتشوح وتنضج
-
4
نضيف الملح ، والفلفل الأسود ، و شرائح الفلفل الأصفر إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتم تتبيل الدجاج
-
5
نحضر وعاء نضع فيه المكرونة المسلوقة و نضيف لها صلصة الطماطم ونقلب حتى تختلط الصلصة بالمكرونة
-
6
?نضيف المكرونة بالصلصة لخليط الدجاج في المقلاة على النار ونقلب لمدة ثلاث دقائق
-
7
?نرفع المقلاة من على النار و نضع باستا الدجاج بالصلصة الحمراء على أطباق التقديم ونرش على الوجه جبن موتزاريلا مبشورة
-
8
الان باستا الدجاج بالصلصة الحمراء جاهزة للتقديم
هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل مكرونة الدجاج بالصلصة الحمراء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!