الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل باستا بزيت الريحان والجمبري

طريقة عمل باستا بزيت الريحان والجمبري

Name: طريقة عمل باستا بزيت الريحان والجمبري
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 400 جرام جمبري مقشر ونترك ذيول سليمة ونزيل الأمعاء; 320 جرام إسباجيتى جافة; 100 جرام جرجير صغير; 2 حزمة إسبراجس مقطعة شرائح رقيقة قطريا; 1 كوب ورق ريحان طازج; 1/2 كوب ورق بقدونس طازج; 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز; 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة طازجة تقطع صغير ونزيل البذور; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة كبيرة ماء; 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم; زيت زيتون

منذ أسبوع 488 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل باستا بزيت الريحان والجمبري خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

400 جم جمبري مقشر ونترك ذيول سليمة ونزيل الأمعاء
320 جم إسباجيتى جافة
100 جم جرجير صغير
2 حزمة إسبراجس قطريا (مقطعة شرائح رقيقة)
1 كوب ورق ريحان (طازج)
0.5 كوب ورق بقدونس (طازج)
0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 قطعة ثمرة فلفل أحمر حار طويلة ت صغير ونزيل البذور (طازج)
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
زيت زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الريحان و البقدونس في طبق حراري و يغطي بالماء المغلي و يوضع جانباً لمدة 20 ثانية ثم يصفى و يشطف تحت الماء البارد و تصفى المياه الزائدة و يهرس ريحان و البقدونس في الخلاط حتى يصبح ناعم ثم يضاف الزيت و الماء و نصف قشرة ليمون و يهرس حتى يتجانس .
2
تسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين و يضاف الإسبراجس في آخر 2 دقيقة من الطهي و تصفى و نعيدها للإناء .
3
ينثر قليل من الزيت في طاسة و تسخن على نار عالية و يضاف الجمبري و الثوم و الفلفل الحار و باقي قشر الليمون و يقلب لمدة 3-4 دقائق أو حتى يحمر الجمبري و ينضج .
4
يضاف الجمبري وزيت الريحان والجرجير للمكرونة و تتبل بالملح و الفلفل و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير باستا بزيت الريحان والجمبري؟

يستغرق تحضير باستا بزيت الريحان والجمبري حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات باستا بزيت الريحان والجمبري؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 400 جرام جمبري مقشر ونترك ذيول سليمة ونزيل الأمعاء، 320 جرام إسباجيتى جافة، 100 جرام جرجير صغير، 2 حزمة إسبراجس مقطعة شرائح رقيقة قطريا، 1 كوب ورق ريحان طازج، 1/2 كوب ورق بقدونس طازج، 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة طازجة تقطع صغير ونزيل البذور، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة ماء، 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم، زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة باستا بزيت الريحان والجمبري؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.